介绍
灵芝和红参是里的名贵品，被誉为“双参齐效、滋养身体的佳品”，它们有着丰富的营养成分，尤其是对于一些特殊人群，如女性和老年人来说，食用这些药材对身体大有益处。炖汤是一种简单也传统的食用方式，下面就教你如何简单制作营养美味的灵芝红参汤。
材料准备
灵芝、红参、排骨、枸杞、干贝、生姜、料酒、盐、清水。
选购灵芝和红参的时候要注意粗细和形状，选择粗壮、完整、无虫蛀、无裂纹的品质。
步骤
1.将排骨焯水去腥。
2.灵芝和红参分别泡水半个小时至膨胀。
3.干贝用温水泡软，过沸水焯水去除异味。
4.将排骨、灵芝、红参、干贝、枸杞、姜片一同放入砂锅中。
5.放料酒，大火烧开后改为小火炖2个小时。
6.加盐调味即可。
注意事项
1.灵芝和红参泡水的时间不要太长，否则会影响口感。
2.选材要精细，注意，不要选用烂的或者不新鲜的食材，否则会影响汤的口感和健康营养。
3.建议把汤加热至83-85度左右，或用保温瓶涮一遍。
结论
灵芝红参是中的珍品，炖汤是是一种简单也传统的食用方式。结合起来，不仅美味可口，而且对身体健康有很好的保健作用，在家人聚餐或寒冷的冬日里，喝上一碗暖暖的灵芝红参炖汤，不仅可以滋补身体，还可以表达亲情之情。
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