灵芝肉饼做法大全图解窍门
灵芝是一种常见的材，其具有极为丰富的药用价值。而灵芝肉饼则是一道美食，不仅有着丰富的营养成分，还有着美味可口的口感，备受人们青睐。以下是一份详细的灵芝肉饼做法大全图解窍门，帮助大家轻松掌握这道美食的制作。
材料准备
制作灵芝肉饼所需材料：
猪肉末200克
灵芝菇100克
葱花适量
姜末适量
盐适量
酱油适量
胡椒粉适量
鸡精适量
淀粉适量
料酒适量
鸡蛋1个
准备工作
将猪肉末放入碗中，加入1个鸡蛋、适量的盐、酱油、胡椒粉、鸡精、淀粉和料酒，搅拌均匀。灵芝菇清洗干净，切成细碎的末，放入猪肉末中，再加入适量的葱花和姜末，搅拌均匀，备用。
制作过程
以下为灵芝肉饼的制作过程：
将混合好的猪肉末，用力揉搓10分钟，使其膨胀。
将揉好的猪肉末搓成扁平的肉饼。
热锅凉油，待油热后，放入肉饼，用小火煎至两面呈金黄色。
将煎好的肉饼取出，用厨房纸将油吸干，放入烤箱中，以160度的温度烤15分钟后取出即可。
注意事项
以下是制作灵芝肉饼时需要注意的事项：
猪肉末和灵芝菇要充分搅拌均匀，以增加肉饼的口感和鲜香味。
煎好的肉饼不要放的太久，以免过于干燥。
烤箱温度不要超过160度，否则肉饼会变的过干。
以上就是一份详细的灵芝肉饼做法大全图解窍门，掌握好以上的制作方法和注意事项，制作出美味可口的灵芝肉饼便不再难。
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