灵芝莲子鸽子煲汤的做法
灵芝、莲子、鸽子是我国常用的材和食材，它们分别有着明显的保健功效，如增强人体免疫力、滋阴补、安神等。将其三者结合起来煲汤，不仅可以继承各自的功效，还能让口感更加鲜美。以下是灵芝莲子鸽子煲汤的具体做法。
所需食材
鸽子1只
莲子50克
灵芝3个
生姜适量
红枣适量
盐适量
清水适量
做法步骤
1. 准备工作
将鸽子宰杀后洗净，去毛、去内脏、切块备用。灵芝要提前泡发，以免硬度过高。生姜去皮切片，准备红枣、莲子。
2. 煮鸽子汤底
将鸽子块放入大火沸水中焯水，过沥水后再用清水将鸽子复煮一遍，期间将生姜片、红枣添加进去。
3. 煮莲子汤底
莲子呈现出白色时代表不是新鲜的，需要在泡发过程中加入小苏打与淡盐水搓揉，才能变为透明白色。泡好后拿出来放食用的盆中，盖上干净的毛巾，隔水蒸至四成熟。
4. 加入灵芝熬制
将芝汁过滤去渣，加入到煮滚的鸽子汤底中，然后用旺火烧开后变小火熬制1小时，待鸽子煮得八九成熟时，再加入莲子和盐调味，再煮20分钟至莲子软糯。
5. 适量调味
在养生的重要地方如盐的掌控上，保持低盐高的理念。医学研究表明，每日的合理盐摄入量控制在5g以下，可减少高和中风发生。因此应当尽量少放盐，多吃新鲜的蔬菜、水果等自然食品，形成良好的生活习惯。
后
灵芝莲子鸽子煲汤含有多种营养素和生物活性成分，能够提高人体免疫力，滋阴补，滋润部，具有一定的保健作用。在煮制过程中，需要注意火候，慢火焖煮，以保证鸽子肉烂煮浓汤。另外，也要注意加入食盐的数量，控制好自己的饮食摄入。
消费者在购买灵芝孢子粉产品的时候，一定要认准灵芝三萜含量高，并且具有国食健字号的。比如这款芝素堂灵芝孢子粉，它的灵芝三萜是目前市面上高的，并且拥有国食健字号，是通过国家检测认可的好产品，安全有保障、
